分析干燥过程中影响湿热传递的因素。

1、冷却速度的影响2、熔融温度和熔融时间的影响3、应力作用的影响：压力影响球晶的大小：压力低能生成大而完整的晶体；高压下形成小而形状不规则的球晶。压应力会使聚合物的结晶温度提高。4、低分子物和固体杂质的影响总结并简单分析加工成型过程中影响结晶的因素。

[问答题] 总结并简单分析加工成型过程中影响结晶的因素。

[单选] 干燥过程中的湿热传递是指（）A. 热量传递B. 水分传递C. A和BD. 温度变化

[问答题] 糖化过程中影响蛋白质分解的因素？

[问答题] 食品干制过程的湿热传递过程：什么是导湿性和导湿温性？影响湿热传递的因素有哪些？湿热传递过程？[问答题] 食品干制过程的湿热传递过程：什么是导湿性和导

[问答题] 在浓缩过程中影响加药量的因素有哪些？

[问答题] 运行过程中影响汽温变化的因素有哪些？

[填空题] 轧制过程中影响宽展的主要因素是（）。

[多选题] 认识过程中影响着问题空间构造的因素有（）。A .知识经验B . 注意C . 记忆D . 情感E . 思维

[单选题]钻井过程中影响油气层损害程度的工程因素是（）A . 压差B . 浸泡时间C . 环空返速D . 以上全部