提高膳食蛋白质营养价值的方法有哪些?

A. 减少蛋白质的摄入量

B. 合理利用蛋白质的互补作用

C. 合理加工烹饪,避免营养损失

D. 选择优质蛋白质来源

参考答案与解析：

相关试题

评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。

[单选题]评价膳食蛋白质营养价值的指标包括__________。A．BVB．IMPC．NPUD．PERE．HACCP

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    • 如何提高蛋白质的营养价值？

    [问答题] 如何提高蛋白质的营养价值？

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    • 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )

    [单选题]为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )A.蛋白质互补作用B.氨基酸限制作用C.建立氨基酸模式D.蛋白质修饰作用

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    • 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为  (  ) 。

    [单选题]为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。A.蛋白质互补作用B.氨基酸限制作用C.建立氨基酸模式D.蛋白质修饰

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    • 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为  (  ) 。

    [单选题]为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为 ( ) 。A.蛋白质互补作用B.氨基酸限制作用C.建立氨基酸模式D.蛋白质修饰

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    • 蛋白质营养价值低

    [单选题]蛋白质营养价值低A．熟食比生食易消化B．高脂血症C．肠梗阻D．饥饿E．氮负平衡

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    • 蛋白质营养价值低（）

    [单选题,B1型题] 蛋白质营养价值低（）A . 熟食比生食易消化B . 高脂血症C . 肠梗阻D . 饥饿E . 氮负平衡

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    • 有利于提高蛋白质营养价值的是（）。

    [填空题] 有利于提高蛋白质营养价值的是（）。

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    • 食物蛋白质营养价值指的是（）。

    [单选题]食物蛋白质营养价值指的是（）。A.蛋白质的含量B.蛋白质与脂肪的比值C.蛋白质的吸收率D.蛋白质在体内的利用率

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    • 常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。

    [填空题] 常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。

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