3.单选题 附录B中食品用香料、香精的使用范围是（）

8.单选题附录B中食品用香料、香精的使用范围是（）A. 所有的食品类别B. 表B.1的食品类别C. 除表B.1以外的食品类别

茶叶、咖啡中可以添加食品用香料、香精。A. 正确B. 错误

以下哪些食品不得添加食品用香料、香精。(）A. 巴氏杀菌乳B. 调制乳C. 发酵乳D. 灭菌乳

4以下哪种食品可以添加食品用香料,香精A. 大米B. 饼干C. 灭菌乳蜂蜜

【单选题】下列不属于相关因素聚类的使用范围的是()A. 将未来的想法、点子进行整理时B. 当大家的想法比较多，需要决定优先级时C. 对建议的模型、成果进行重新认

在食品中使用食品用香料,香精的目的是使食品产生,改变或提高食品的风味,可在各类食品中按生产需要适量使用,但一些食品没有加香的必要,国家规定不得添加食品用香料,香

3.【单选题】羊毫的性质是:A. 偏软B. 偏硬

3.[单选题]食品发酵生产用的糖化菌多为-|||-()()-|||-A 酵母菌-|||-B 放线菌-|||-C 细菌-|||-震菌

食品香料和食品香精的关系是原料和产品的关系。食品香料一般不直接在食品中使用,而是调制成食品香精以后再添加到食品中。A. 正确B. 错误

附录A2中添加剂的使用范围是()A. 所有的食品类别B. 除附录A1以外的食品类别C. 附录A3的食品类别D. 除附录A3以外的食品类别