[填空题] 影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。[填空题] 影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。
[填空题] 影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。[填空题] 影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。
[填空题] 土壤肥力分为（）和（），或（）和（）。[填空题] 土壤肥力分为（）和（），或（）和（）。
【填空题】影响酶促反应速度的因素有()、()、()、()、()和()【填空题】影响酶促反应速度的因素有()、()、()、()、()和()
二、填空题二、填空题二、填空题二、填空题
[填空题] 影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如：（）、（）、（），和环境因素如：（）、（）、（）。[填空题] 影响果蔬萎蔫的因素有内在因素如：（）、（）、（），和环
13.填空题影响合金流动性的因素有（）、（）、（）和（）。13.填空题影响合金流动性的因素有（）、（）、（）和（）。
[填空题] 影响沙门菌繁殖的主要因素是（）和（）。[填空题] 影响沙门菌繁殖的主要因素是（）和（）。
[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。[填空题] 影响果蔬贮藏性状的采前因素主要包括（）、（）、（）等。
[填空题] 被动转运包括（）和（）。[填空题] 被动转运包括（）和（）。