N-亚硝基化合物、多环芳烃化合物、杂环胺、三氯丙醇、丙烯酰胺等均是存在于加工食品中的主要污染物质。()

下列哪些是食物中的致癌物质()-|||-A 黄曲霉毒素-|||-B N- 亚硝基化合物-|||-C 多环芳烃类化合物-|||-D 杂环胺类化合物-|||-E 二

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是A．N-亚硝基化合物B．杂环胺化合物C．黄曲霉毒素D．甲基汞E．有机氯

N-亚硝基化合物主要存在于A. 腌制蔬菜中B. 罐头食品C. 烟熏食品中D. 油炸食品中E. 腌制的动物性食品中

[单选题]下列哪种食品中N-亚硝基类化合物污染最重（）。A .奶类B .蔬菜、水果C .酒类D .腌制肉制品E .粮谷类

[多选题]N-亚硝基化合物包括（）A.N-羟基化合物B.苯并(a)芘C.N-亚硝胺D.N-亚硝酰胺E.杂环胺

[单选题,A2型题,A1/A2型题] N-亚硝基化合物特性：（）。A . 可在人体内合成B . 是强致癌物C . 通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D . 加热煮沸时可促进其分解E . 以上都是

[多选题] N-亚硝基化合物包括（）A .N-羟基化合物B .苯并A.芘C .N-亚硝胺D . D.N-亚硝酰胺E .杂环胺

[多选题]N-亚硝基化合物包括（）A.N-羟基化合物B.苯并(a)芘C.N-亚硝胺D.N-亚硝酰胺E.杂环胺

[单选题]N-亚硝基化合物特性（　　）。A.可在人体内合成B.是强致癌物C.通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D.加热煮沸时可促进其分解E.以上都是

[单选题]N-亚硝基化合物特性（　　）。A.可在人体内合成B.是强致癌物C.通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D.加热煮沸时可促进其分解E.以上都是