20.单选题-|||-窝位于牛后腿间的肉,属于() ()-|||-A 二级牛肉-|||-B) 三级牛肉-|||-C 一级牛肉-|||-D 四级牛肉

参考答案与解析:

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牛外脊肉质坚实,肉质较差,属三级牛肉。

[判断题] 牛外脊肉质坚实,肉质较差,属三级牛肉。A . 正确B . 错误

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