[单选] 蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）

[单选题]蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）A . 蛋白质在体内消化吸收不完全B . 氨基酸在体内转化为糖C . 氨基酸在体内合成组织蛋白D . 蛋白质在体内没有完全氧化E . 大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出

[判断题] 蛋白质的热价最高。A . 正确B . 错误

[判断题] 蛋白质的热价最高。()A . 正确B . 错误

[判断题] 蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价,因为蛋白质在体内不能完全氧化A . 正确B . 错误

[判断题] 蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价，因为蛋白质在体内不能完全氧化。A . 正确B . 错误

[单选题]蛋白质的营养学热价为A．15.26kJ/gB．16.7kJ/SC．17.15kJ/gD．17.99kJ/S

食物的生物热价和物理热价不相等的是A. 糖B. 糖和脂肪C. 蛋白质D. 糖和蛋白质E. 脂肪

[单选题]蛋白质的卡价为每克（ ）。A．4KjB．16．7kJC．90kcalD．37．6kJ

[问答题] 何谓食物的卡价？糖、脂肪、蛋白质的卡价是多少？

[单选] 食物的氧热价是指（）A. 1g食物氧化时所释放的能量B. 1g食物燃烧时所释放的能量C. 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D. 氧化1g食物，消耗1L