试剂盒显色法快速检测酸乳三聚氰胺的原理是显色剂与三聚氰胺反应,生成白色浑浊物,通过目视比浊法或在410nm处测量浊度/吸光度,从而实现三聚氰胺含量的定性判断或定量检测。()

[名词解释] 三聚氰胺板

[单选题]当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。A .提高口感B .灭菌C .增加蛋白质含量D .增加粘稠度

[单选题]目前，我们（）有效的三聚氰胺的快速检测方法。A . 有很多B . 有一些C . 几乎没有D . 不知道

[单选题]三聚氰胺食具须测定（　　）。A.1，1－二氯乙烷B.乙苯C.酚D.甲醛E.己内酰胺

[问答题] 什么是三聚氰胺贴面板？

在2008年三聚氰胺事件中，造假者为什么要将三聚氰胺加入牛奶中（____）A. 三聚氰胺是经过卫生部批准的可以加入婴幼儿牛奶中的食品添加剂B. 三聚氰胺含氮素多

[多选题] 三聚氰胺检测方法中加入三氯乙酸作用是（）。A .沉淀蛋白B .将三聚氰胺转换为阳离子C .沉淀蛋白辛烷磺酸钠D .降低三聚氰胺的极性将强极性的三聚氰胺转化为中极性的离子对物质

[单选题]三聚氰胺甲醛树脂（密胺）的主要卫生问题是A．三聚氰胺甲醛树脂本身具有一定的毒性B．游离甲醛C．在加工过程中添加的各种色素D．苯酚与甲醛缩聚而成的酚醛树脂E．尿素与甲醛缩聚而成的脲醛制品

16.[判断题]三聚氰胺甲醛树脂是三聚氰胺与甲醛反应得到的聚合物。1.对2.错16.[判断题]三聚氰胺甲醛树脂是三聚氰胺与甲醛反应得到的聚合物。1.对2.错

[单选题]关于三聚氰胺的描述，错误的是（）。A . 又名蜜胺，氰尿三酰胺B . 可用作食品添加剂C . 密度（16℃时）1.573g/cm3，熔点354℃D . 受热或燃烧时，分解生成含氢化氰、氮氧化物和氨等有毒和刺激性烟雾