A. 避免污染
B. 控制温度时间
C. 清洗消毒
D. 控制加工量
[多选题] 预防细菌性食物中毒的基本原则是()。A .防止食品受到病原菌污染B .控制病原菌的繁殖C .杀灭病原菌D .不控制交叉污染
以下哪项不是预防细菌性食物中毒的基本原则 ()A. 防止食品受到细菌的污染B. 控制细菌生长繁殖C. 杀灭所有的细菌
餐饮业预防细菌性食物中毒的基本原则包括()A. 防止食品受到细菌污染B. 控制细菌生长繁殖C. 杀灭病原菌D. 杀灭食品中的所有细菌
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为( )A. 防止食品受到病原菌污染B. 控制病原菌繁殖C. 杀灭病原菌D. 在食品中添加抗生素
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为()。A. 防止食品受到病原菌污染B. 控制病原菌繁殖C. 杀灭病原菌D. 在食品中添加防腐剂,抑制细菌生长
[问答题] 预防细菌性食物中毒的关键点是什么?
[问答题] 预防细菌性食物中毒的关键点有哪些?
[填空题] 预防细菌性食物中毒的关键措施是__________、_______________。
预防细菌性食物中毒的关键措施是()A. 避免食用腌制食品B. 防止食品污染C. 控制细菌繁殖D. 食用前彻底加热E. 勿用苦井水做饭
预防细菌性食物中毒的关键措施是?A. 食物高温存放B. 生熟食分开处理和储存C. 吃剩饭前简单加热即可