以下哪项不是预防细菌性食物中毒的基本原则 ()

A. 防止食品受到细菌的污染

B. 控制细菌生长繁殖

C. 杀灭所有的细菌

参考答案与解析:

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预防细菌性食物中毒的基本原则是()。

[多选题] 预防细菌性食物中毒的基本原则是()。A .防止食品受到病原菌污染B .控制病原菌的繁殖C .杀灭病原菌D .不控制交叉污染

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