[单选，A2型题] 植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）

[单选题]植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是A．脱胶B．脱酸C．脱色D．脱臭E．脱蜡

[单选题]植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）A . 脱胶B . 脱酸C . 脱色D . 脱臭E . 脱蜡

[问答题] 脱胶、脱色、脱臭、脱酸、脱蜡与脱脂？

50、单选题 下列哪种植物油精炼工艺可以除去苯并（a）芘（）A. 脱胶B. 脱酸C. 脱色D. 脱臭

[单选题]油脂的精炼工艺中可以除去苯并（a）芘及残留农药的方法是（）A . 脱酸B . 脱嗅C . 脱胶D . 脱色E . 脱蜡

[单选题]油脂的精炼工艺中可以除去苯并(a)芘及残留农药的方法是（）A.脱酸B.脱嗅C.脱胶D.脱色E.脱蜡

[判断题] 在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。A . 正确B . 错误

[单选，A2型题，A1/A2型题] 冷冻干燥的工艺流程正确的是（）A. 预冻→升华→再干燥→测共熔点B. 测共熔点→预冻→升华→再干燥C. 预冻→测共熔点→升华

[单选，A2型题，A1/A2型题] KIA琼脂一般不用于观察（）A. 乳糖发酵B. 葡萄糖发酵C. 产气现象D. 硫化氢产生E. 动力

[多选题]工艺设计一般包括（）等项。A.生产设备的选择B.工艺流程设计C.生产方法的确定D.工艺定额的制定E.以上选项都是