植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是

A．脱胶

B．脱酸

C．脱色

D．脱臭

E．脱蜡

[单选题]植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）A . 脱胶B . 脱酸C . 脱色D . 脱臭E . 脱蜡

[问答题] 脱胶、脱色、脱臭、脱酸、脱蜡与脱脂？

[判断题] 在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。A . 正确B . 错误

[单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油（　　）。A.不符台国家标准B.加醋后可食用C.可加热后食用D.可辐照后食

[单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油A.不符合国家标准B.加醋后可食用C.可加热后食用D.可辐照后食用E.可食

[单选题]卫生监督所对精炼食用植物油进行抽样检查，其中一份检测出酸价为5.2。该植物油A.不符合国家标准B.加醋后可食用C.可加热后食用D.可辐照后食用E.可食

[单选题]植物油的消化率一般可达（）。A .70%B .80%C .90%D .100%

[判断题] 一般的动、植物油属于类脂肪。A . 正确B . 错误

[判断题] 脂肪油包括椰子油及茶油等植物油.A . 正确B . 错误

[试题]植物油的消化率一般可达()。A．70%B．80%C．90%D．100%