A. 增加食品的品种和方便性
B. 改善食品的感官性状
C. 有利食品加工,适应生产机械化和自动化
D. 利于保存,防止变质
食品中添加食品添加剂的作用是A. 增加食品的方便性B. 便于食品的加工操作C. 利于原料综合利用D. 满足特殊营养需要
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品添加剂的作用是()。A . 防止食品腐败变质B . 改善食品感官性状及物理状态C . 提高食品质量及花色品种D . 提高食品营养价值E . 以上都是
食品添加剂的作用是 ( )A. 防止食品腐败B. 改善食品色、香、味C. 提高食品质量D. 食品加工工艺需要E. 掩盖食品的腐败变质
食品添加剂的主要作用是( )A. 延长保质期B. 降低生产成本C. 增加食品重量D. 改善食品品质和色、香、味
[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
[单选题]下列哪种属于食品添加剂()A . 调节剂B . 抗结剂C . 漂白剂D . 强化剂
食品添加剂亚硝酸钠的作用是?A. 增色防腐B. 抗氧化C. 防腐保鲜D. 增色剂
[单选题]属于食品添加剂( )。A.防腐剂B.漂白剂C.甜味剂D.香料(香精)
下列属于食品添加剂的是下列属于食品添加剂的是A. 防腐剂B. 抗氧化剂C. 发色剂D. 调味剂E. 防腐剂