[单选题,A2型题,A1/A2型题]
食品添加剂的作用是()。
A . 防止食品腐败变质
B . 改善食品感官性状及物理状态
C . 提高食品质量及花色品种
D . 提高食品营养价值
E . 以上都是
参考答案与解析: