A. 热解产物污染
B. 苯并芘的污染
C. 亚硝胺的污染
D. 铅、砷等有害金属污染
E. 微生物、病毒等生物性污染
[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致A．热解产物污染B．苯并芘的污染C．亚硝胺的污染D．铅、砷等有害金属污染E．微生物、病毒等生物性污染
[单选题,B型题] 食品用粗制盐腌制容易导致（）A . 热解产物污染B . 苯并芘的污染C . 亚硝胺的污染D . 铅、砷等有害金属污染E . 微生物、病毒等生物性污染
[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致（ ）。A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染
[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致（ ）。A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染
[单选题]食品用粗制盐腌制容易导致（ ）。A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.微生物、病毒等生物性污染
吃膨化食品容易导致( )A. 高脂肪B. 高盐C. 高糖
油炸食品容易产生什么而导致危害A. 生成二氧化硫B. 生成杂环胺C. 生成多环芳烃
[单选题]用报纸包装食品，容易导致（）中毒。A .氰化钾B .氟化物C .铅D .苏丹红
[判断题]超声雾化法不容易控制盐雾沉降率。（）A.对B.错
[问答题] 喜欢腌制食品民族有哪些？