A. 咖啡碱
B. 儿茶素
C. 叶酸
D. 肌醇
[单选题]茶叶中茶多酚主要成分是()。A .绿原酸B .鸡钠酸C .咖啡酸D .儿茶素
茶叶的主要成分,现已发现()多种。A. 500B. 550C. 600D. 650
引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分( )A. 氨基酸类B. 多酚类化合物C. 生物碱类D. 茶多糖
[单选题]茶叶中矿物质的主要成分是()。A . 磷B . 钾C . 钙D . 镁
[问答题] 茶叶中有哪些化学成分?其主要成分的含量有多少?
【单选题】引起茶叶涩味的最主要成分是:()A. 茶叶碱B. 茶氨酸C. 茶多酚类D. 色素
[单选题] 引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分( )A. 氨基酸类B. 多酚类化合物C. 生物碱类D. 茶多糖
[单选题] 引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分( )A. 氨基酸类B. 多酚类化合物C. 生物碱类D. 茶多糖
10引起茶叶苦涩味的是茶叶中的哪种化学成分()A. 氨基酸类B. 多酚类化合物C. 生物碱类D. 茶多糖
茶叶内含物中,具有较强抗氧化功能的主要成分是( )A. 茶多酚B. 咖啡碱C. 维生素D. 矿物质