外卖配送过程中，()应分隔，防止直接入口食品污染，并保证食品温度符合食品安全要求。

配送过程中,直接入口食品和非直接入口食品,需低温保存的食品和热食品应分隔,防止直接入口食品污染,并保证食品温度符合食品安全要求。A. 是B. 否

外卖餐配送前应对配送工具和盛装食品的容器(一次性容器除外)进行清洁,接触直接入口食品的还应消毒,防止食品受到污染。 ( )A. 正确B. 错误

患有哪些有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品工作()。A. 艾滋病B. 甲型病毒性肝炎C. 乙型病毒性肝炎D. 渗出性皮肤病

[问答题] 〈〈食品安全法〉〉规定哪五种疾病不能从事直接入口食品工作？

患有( ）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作A. 痢疾、伤寒B. 病毒性肝炎等消化道传染病C. 鼻塞、鼻炎D. 化脓性或者渗出性皮肤病

外卖餐配送前应对配送工具和盛装食品的容器-|||-(一次性容器除外)进行清洁,接触直接入口食-|||-品的还应消毒,防止食品受到污染。() ()-|||-A 对

[问答题] 《食品安全法》规定患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作?

从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。A. 正确B. 错误

[判断题] 从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。A . 正确B . 错误

[问答题] 食品生产经营应当符合哪些食品安全要求？