49.食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容？（）

[单选题]食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。A . 混拿混用B . 交叉污染C . 丢失D . 职责不明

[判断题] 食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度。A . 正确B . 错误

食品生产企业制定的食品安全管理制度应()。A. 与工艺技术水平相适应B. 与食品的种类特性相适应C. 与生产规模相适应D. 照搬同类型企业

食品生产企业进行记录管理，应如实记录以下哪些内容？（）A. 食品的加工过程B. 产品贮存情况C. 食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期D.

49.食品生产企业在采购食品原料时,应当查验供货者的许可证和()。A. 产品合格证明文件B. 法人身份证明C. 产品生产工艺文件D. 法人授权委托书

49.食品生产者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()A. 正确B. 错误

[单选题]食品生产企业应根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度，降低（）污染的风险。A . 重金属B . 微生物C . 不洁物D . 其他异物污染

[问答题] 清洁生产主要包括哪些内容？

[问答题] 谁来制定清洁生产推行规划，有哪些内容？

[问答题] 企业不安全食品召回制度包括哪些内容？