下列有关食品安全追溯信息上传要求与方式的说-|||-法正确的是?-|||-A 追溯食品和食用农产品的生产经营者应当-|||-在追溯食品和食用农产品生产、交付后的-|||-48小时内,将相关信息上传至食品安全信-|||-息追溯平台-|||-B 追溯食品和食用农产品的生产经营者应当-|||-对上传信息的真实性负责-|||-C 追溯食品和食用农产品的生产经营者必须-|||-通过与食品安全信息追溯平台对接的信息-|||-追溯系统上传信息-|||-D 以上都正确

[多选题] 餐饮单位应自要求追溯的食用农产品、食品收到24小时内，将以下哪些信息上传至食品安全信息追溯平台（）A . 采购的食品和食用农产品的名称、数量、进货日期、配送日期，以及供货者的名称、地址、联系方式B . 采购的食品的生产企业名称、生产日期或者生产批号、保质期C . 所有来源食用农产品的产地证明、质量安全检测、动物检疫信息D . 集体用餐配送单位、中央厨房收获者或者配送门店的名称。地址、联系方式

[多选题] 以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）A . 粮食及其制品B . 畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品C . 蔬菜，水果D . 豆制品，乳品，食用油

[单选题]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。A . 有关食品的行业标准B . 有关食品的强制执行标准C . 有关食品的地方标准D . 有关食品的企业标准

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。( )食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。( )

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，依照食品安全法的规定应如实记录和保存()信息，保证食品可追溯。A. 进货查验B. 出厂检验C. 食品销售D. 人员培训

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，依照食品安全法的规定应如实记录和保存（）信息，保证食品可追溯。A. 进货查验B. 出厂检验C. 食品销售D. 人员培训

21.食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。A. 对B. 错

食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。P263A. 正确B. 错误

[判断题] 制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。A . 正确B . 错误

[问答题] 《食品安全法》对食用农产品生产者有哪些规定?