A . 粮食及其制品
B . 畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品
C . 蔬菜，水果
D . 豆制品，乳品，食用油
[多选题] 以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？（）A . 集体用餐配送单位、中央厨房B . 学校食堂C . 中型以上饭店D . 连锁餐饮企业
下列有关食品安全追溯信息上传要求与方式的说-|||-法正确的是?-|||-A 追溯食品和食用农产品的生产经营者应当-|||-在追溯食品和食用农产品生产、交付后的
《上海市食品安全条例》规定，从事食品和食用农产品贮存、运输服务的经营者，应当依法向区市场监督管理部门办理下列哪项手续？（）A. 食品生产许可B. 食品贮存许可C
[判断题] 射频识别技术是食品安全追溯系统的关键技术，能够有效的实施跟踪与追溯，提高农产品安全和监控的水平。A . 正确B . 错误
国家建立食品安全全程追溯制度，要求建立食品安全追溯体系， 保证食品可追溯，以下哪些内容是需要追溯到的？()A. 原料的采购日期B. 购买产品的顾客身份信息C.
[多选题] 餐饮单位应自要求追溯的食用农产品、食品收到24小时内，将以下哪些信息上传至食品安全信息追溯平台（）A . 采购的食品和食用农产品的名称、数量、进货日期、配送日期，以及供货者的名称、地址、联系方式B . 采购的食品的生产企业名称、生产日期或者生产批号、保质期C . 所有来源食用农产品的产地证明、质量安全检测、动物检疫信息D . 集体用餐配送单位、中央厨房收获者或者配送门店的名称。地址、联系方式
[问答题] 《食品安全法》对食用农产品生产者有哪些规定?
[判断题] 制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。A . 正确B . 错误
[判断题]食用农产品的质量管理也要按《食品安全法》的规定执行。A.对B.错
16.判断题 射频识别技术是食品安全追溯系统的关键技术,能够有效地实施跟踪与追溯,提高农产品安全和监控的水平。A. 对B. 错