脂肪含量最低的畜肉是( )。

[判断题]畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（　　）A.对B.错

畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低

[单选题]野畜肉与家畜肉比较有以下不同：（1）野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低；（2）野畜肉结缔组织多一些；（3）（）。A .野畜肉的质较好B .野畜肉的口味要好一些C .野畜肉不易熟D .野畜肉通常带有各自独特的风味

[填空题] 以下哪种肉的脂肪含量最低：（）。

[单选题]畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪由什么组成。（）A . 饱和脂肪酸B . 不饱和脂肪酸C . 氨基酸D . 维生素B12

畜肉类脂肪含量较多,饱和脂肪酸较多,尤其是 肥肉，因此应少吃肥肉，但瘦肉中脂肪含量较 低,因此吃畜肉应当选择瘦肉。( )A. 正确B. 错误

[单选题]畜肉中所含的脂肪主要为（）。A . 卵磷脂B . 单不饱和脂肪酸C . 多不饱和脂肪酸D . 饱和脂肪酸

[单选题]畜肉中所含的脂肪主要为（）。A.卵磷脂B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸

[单选题]畜肉中所含的脂肪主要为（）。A.卵磷脂B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸

[问答题]畜肉脂肪组成以____________为主，熔点较高。