[单选题]

畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪由什么组成。（）

A . 饱和脂肪酸

B . 不饱和脂肪酸

C . 氨基酸

D . 维生素B12

参考答案与解析：

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畜肉脂肪组成以____________为主，熔点较高。

[问答题]畜肉脂肪组成以____________为主，熔点较高。

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    • 脂肪含量最低的畜肉是( )。

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    [单选题]动物内脏突出的营养素特点A．脂肪含量较高B．蛋白和胆固醇含量较高C．无机盐含量较低D．维生素含量较低E．碳水化合物含量较高

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