动物内脏突出的营养素特点

A．脂肪含量较高

B．蛋白和胆固醇含量较高

C．无机盐含量较低

D．维生素含量较低

E．碳水化合物含量较高

[多选题] 鱼类哪些营养素含量较高（）。A . 烟酸B . 锌C . 钙D . 碳水化合物E . 缬氨酸

[单选题]畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪由什么组成。（）A . 饱和脂肪酸B . 不饱和脂肪酸C . 氨基酸D . 维生素B12

[单选题]胆汁中含量最多的固体成分是( )A．无机盐B．胆汁酸盐C．黏蛋白D．胆固醇E．胆色素

[单选题]营养素含量相对较高的蔬菜是（）A .叶菜类B .根茎类C .瓜茄类D .鲜豆类

[主观题]瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜营养素含量较为丰富，特别是（）的含量较高。A . 胡萝卜素B . 花黄素C . 花青素D . 番茄红素

[单选题]谷类食品中，含量最高的是A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素E．无机盐

[单选题]与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。

[单选题]与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A . 维生素CB . 胡萝卜素C . 烟酸D . 淀粉E . 维生素B1

[单选题]与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高？（　　）A.维生素CB.胡萝卜素C.烟酸D.淀粉E.维生素B1