餐饮服务提供者采购食品原料,对无法提供合格证明文件的食品原料,应当(

A. 拒收

B. 自行检验或委托检验合格后方可使用

C. 少量使用

D. 请示领导后使用

参考答案与解析:

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餐饮服务提供者采购食品原料,对无法提供合格证明文件的食品原料,应当(

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