薯类食物与谷类相比，除了富含淀粉外，含量相对较多的营养成分有：

A. 蛋白质

B. 膳食纤维

C. 水溶性维生素

D. 植物化学物

E. 水分

参考答案与解析：

相关试题

谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）

谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）A. 维生素B. 脂肪C. 蛋白质D. 糖（淀粉）

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    • 食物中某营养成分含量=市品重量×( )(%)×营养成分含量(%)。

    [单选题]食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。A．食品B．食部C．产品D．物品

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    • 谷类中含量最高的营养成分是（）。

    [单选题]谷类中含量最高的营养成分是（）。A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素

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    • 谷类中含量最高的营养成分是（）。

    [单选题]谷类中含量最高的营养成分是（）。A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素

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    • 谷类中含量最高的营养成分是（）。

    [单选题]谷类中含量最高的营养成分是（）。A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素

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    • 谷类中含量最高的营养成分是（）。

    [单选题]谷类中含量最高的营养成分是（）。A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素

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    • 谷类中含量最高的营养成分是（）。

    [单选题]谷类中含量最高的营养成分是（）。A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素

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    • 谷类中含量最高的营养成分是（）。

    [单选题]谷类中含量最高的营养成分是（）。A.蛋白质B.水C.糖类D.维生素

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    • 大豆富含的营养成分有（）

    [多选题]大豆富含的营养成分有（）A.维生素BB.亚油酸C.钙D.维生素CE.蛋白质

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    • 大豆富含的营养成分有（）

    [多选题] 大豆富含的营养成分有（）A .维生素B1B .亚油酸C .钙D . D.维生素CE .蛋白质

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