A. 重油重盐
B. 色香味俱全
C. 以素食为主
D. 以海鲜为主
[问答题] 中国菜的特点是什么?
中国菜系对于中华文化的意义是?(1.0)A. 仅满足口腹之欲B. 无关紧要C. 体现了中华民族的智慧和创造力D. 仅仅是烹饪技艺的体现
[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系()A . 四大菜系B . 六大菜系C . 八大菜系
[填空题] 世界三大菜系是指法国菜系、()、中国菜系。
[多选题] 中国菜系种类繁多,传统习惯上的四大菜系指的是()。A . 川菜B . 粤菜C . 鲁菜D . 苏菜E . 京菜
[问答题,论述题] 论述中国菜肴发展的方向是什么?
[单选题]下面哪种菜系不属于中国菜品的构成()A . 祭祀菜B . 宫廷菜C . 商贾菜D . 安徽菜
[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )A.四大菜系B.六大菜系C.八大菜系
[多选题] 中国花道的特点是什么?()A . 不对称的均衡B . 用花量少C . 线性构图D . 四平八稳
[单选题]中国四大菜系之首是( ),是中国菜最经典代表作。A.鲁菜B.川菜C.淮扬菜D.粤菜