GB5009.31-2016规定了食品中对羟基苯甲酸酯类的测定,这类防腐剂包括( )。

[单选题,A1型题] 对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是（）A .酸性B .碱性C .中性D . D.强碱性E .与pH无关

[单选题]对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是A.酸性B.碱性C.中性D.强碱性E.与pH无关

[单选题]测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是（）A . 气相色谱法B . 盐酸副玫瑰苯胺光度法C . 纳氏比色法D . 浓度梯度法

对羟基苯甲酸甲酯属于尼泊尔金类防腐剂。A. 正确B. 错误

[单选题]对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的药用环境是A．酸性B．碱性C．中性D．强碱性E．与pH无关

[单选题]对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是A．酸性B．碱性C．中性D．强碱性E．与pH无关

[单选题]关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是( )A．对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B．对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C．苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子D．山梨酸对霉菌和酵母菌作用强

[问答题] 比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。

[单选题]对羟基苯甲酸酯类为有效的防腐剂，有较好的抑菌作用，其一般用量为A.0.25%～0.5%B.0.1%～0.25%C.0.2%～0.25%D.0.1%～0

[填空题] 对羟基苯甲酸酯又名（）；在食品中用作（）剂，其防腐效果比苯甲酸好。