每克某蛋白质溶液中含氮量为0.02克，则100克该溶液中所含有的蛋白质有多少克 ()

测出某食物每克含氮0.03克,每100克该食物蛋白质含量应是A. 18.75%B. 2.5%C. 12.5%D. 15%

测出某食物每克含氮0.03克,每100克该食物蛋白质含量应是A. 20%B. 12.5%C. 15%D. 18.75%E. 2.5% < 上一题

[单选题]大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.A .16B .16.25C .6.25D .16%

[问答题] 每克氮相当于多少克的蛋白质？

[单选题]某食物含蛋白质为18.75克，测含氮量约为（ ）。A．1克B．2克C．3克D．4克

测得某一蛋白质样品的氮含量为0.04克,每100克此样品约含蛋白质为( )A. 25克B. 2.5克C. 40克D. 4克E. 20克

[单选题]如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（）A . 31.6%B . 41.7%C . 48.3%D . 75.0%

[单选题]如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。

[单选题]如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。A .3.8%B .11.88%C .12.56%D . D.23.75%

[单选题]测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？（）A . 0.50B . 0.75C . 1.00D . 2.00