食品中甜蜜素的测定方法有（）

[单选题]食品中维生素Vc含量测定的方法是（）A . 2，6—二氯靛酚滴定法B . 水蒸汽蒸馏法C . 康威氏扩散皿法D . 中性洗涤剂法

[单选题]食品中维生素VA含量测定的方法是（）A . 康威氏扩散皿法B . 水蒸汽蒸馏法C . 三氯化锑比色法D . 重量法

食品中水分测定的方法有（）A. 蒸馏法B. 卡尔・费休法C. 减压干燥法D. 直接干燥法

食品中脂肪的测定方法有()。A. 索氏提取法B. 罗兹-哥特里法C. 巴布科克氏法D. 酸水解法

食品中水分的测定方法有( )A. 直接干燥法B. 减压干燥法C. 蒸馏法D. 卡尔·费休法

食品中脂肪的测定方法有()A. 索氏提取法;B. 酸水解法;C. 碱性乙醚法;D. 甲醇-氯仿抽提法;E. 皂化法

[填空题] 甜蜜素属于（）。

食品中脂肪含量的测定方法有()。A. 索氏抽提法B. 凯氏定氮法C. 酸水解法D. 碱水解法

食品中钙含量的测定方法有( )。A. 高锰酸钾滴定法B. EDTA滴定法C. 火焰光度法D. 原子吸收光谱法

[多选题] 可用于测定食品中总糖含量的方法有（）。A .直接滴定法B .蒽酮比色法C .高锰酸钾滴定法D .萨氏法