A. 果皮与果肉易分离
B. 果皮与果肉不易分离
C. 果皮厚
D. 带狐臭(麝香)味
[单选题]酿酒葡萄果实特点（）。A . 果皮与果肉易分离B . 果皮与果肉不易分离C . 果皮厚D . 带狐臭（麝香）味
[单选题]酿酒葡萄果实有什么特点？（）A .果穗松散B .果穗大C .肉质厚D . D.果粒小
【单选题】以下有关酿酒葡萄和食用葡萄之间的区别错误的是A. 食用葡萄浆果大小一般比酿酒葡萄要更大一些B. 食用葡萄含糖量通常比酿酒葡萄高一些，所以尝起来甜一些C
[单选] 酿酒葡萄果实的出汁率一般为（）A. 35%B. 55%C. 65%D. 75%
【单选题】决定果实风味的依据是()。A. 糖含量B. 酸含量C. 糖酸比D. 果肉含量
【单选题】如果实验出现火情,要立即A. 停止加热，移开可燃物，切断电源，用灭火器灭火B. 打开实验室门，尽快疏散、撤离人员C. 用干毛巾覆盖上火源，使火焰熄灭D
单选题单选题
【单选题】葡萄采收的适宜时期为()A. 晴天上午晨露消失B. 太阳曝晒C. 阴雨连绵、浓雾未散D. 夜晚
【单选题】最酸的葡萄酒是 _____________ 。A. 天然甜葡萄酒B. 香槟酒C. 佐餐白葡萄酒D. 冰酒
【单选题】红葡萄酒的颜色来自()？A. 人工色素B. 果肉C. 葡萄皮D. 葡萄籽