A. 正确
B. 错误
保健食品企业直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、手表,不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间,但是可以带入个人生活用品,如衣物、食品、烟酒
[单选题]食品加工人员进入作业区域()配戴饰物、手表,不应化妆、染指甲、喷洒香水。A . 必须B . 应该C . 可以D . 不得
与制药原料、半成品或成品直接接触的材料一般采用不锈钢。A. 正确B. 错误
食品工艺就是将原料加工成半成品或将原料和半成品加工成食品的过程和方法。()A. 正确B. 错误
食品原料、半成品、成品应分隔或者分离贮存A. 对B. 错
食品原料,半成品,成品应分隔或者分离贮存A. 是B. 否
17.食品原料、半成品、成品应分隔或者分离贮存A. 正确B. 错误
9.食品原料、半成品、成品应分隔或者分离贮存A. 对B. 错
学校食堂应当具有合理的()和(),防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品或者半成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。A. 设备布局B. 工艺流程C. 硬件
食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品( )与药品、杂品等物品混放。A. 不得B. 可以C. 必须