非冷冻食品采样后,应保持在℃保存( )

[单选题]冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在（）以下。A . -10℃B . -12℃C . -15℃D . -18℃

[单选题]采样时，应使样品的温度保持在（）以下A . 60℃B . 50℃C . 40℃

[单选题]非冷冻食品需在下列哪个温度下保存（）。A . 2～8℃B . 0～5℃C . -2～5℃D . 室温E . 20～25℃

[单选题]非冷冻食品需在下列哪个温度下保存A.2～8℃B.0～5℃C.-2～5℃D.室温E.20～25℃

[单选题]厨房中冷冻电冰箱，冷冻的温度可以保持在（）以下，可用于食品较长时间的贮藏。A . -1℃B . -8℃C . -10℃D . -18℃

[单选题]食品微生物检验的样品采取后，应根据样品种类将不需冷冻的样品保持在（　　）。A.0～4℃环境中B.1～5℃环境中C.0～8℃环境中D.4～8℃环境中E.

[单选题]食品微生物检验的样品采取后，应根据样品种类将不需冷冻的样品保持在（　　）。A.0～4℃环境中B.1～5℃环境中C.0～8℃环境中D.4～8℃环境中E.

[单选题]食品微生物检验的样品采取后，应根据样品种类将不需冷冻的样品保持在（　　）。A.0～4℃环境中B.1～5℃环境中C.0～8℃环境中D.4～8℃环境中E.

[问答题] 冷冻库的温度要保持在几度？

[单选题]需保持冷冻状态的样品，应保存在A.5℃以下B.10℃以下C.0℃以下D.15℃以下E.4℃以下