企业应当采取适当防控措施，防范人为故意造成 食品安全风险。包括对从业人员进行食品安全 法规、科学知识和行业道德伦理培训；严 格（）管理；严管进入车间的物品检查；监控 （）等措施。

企业应当采取适当防控措施，防范人为故意造成的食品安全风险。包括对从业人员进行食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理培训；严格（）管理；严管进入车间的物品检查；

企业应当采取适当的（）等防控措施，防范人为故意造成的食品安全风险。A. 教育培训B. 现场管理C. 风险排查D. 相互监督

企业应当采取适当的（ ）等防控措施，防范人为故意造成的食品安全风险。A. 教育培训B. 现场管理C. 风险排查D. 相互监督

根据《餐饮服务食品安全操作规范》，从业人员食品安全知识培训要求，特定餐饮服务提供者应当对其从业人员进行食品安全培训考核，()对其从业人员进行一次食品安全培训考核

餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训,学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案A. 正确B. 错误

[多选题] 食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。A . 法律B . 法规C . 食品安全标准D . 操作规程

[判断题]餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立

[判断题]餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立

聪 17.-|||-17.食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形-|||-成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全-|||-风险隐患,应当立即采取防范措

企业可以通过建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，配备相应的食品安全管理人员，明确岗位职责，制定食品安全风险管控清单和防控措施，落实日管控、周排查、月调