煮豆浆的时候没有煮透,豆浆中所含的_和皂角素等会刺激胃与肠道,从而引起恶心,呕吐,腹泻等现象。

加工制作豆浆应烧熟煮透，防止假沸。()A. 对B. 错

加工制作豆浆应烧熟煮透，防止假沸。()A. 正确B. 错误

[单选题]没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒，造成中毒的原因是豆浆中含有：（）。A .植酸B .胰蛋白酶抑制剂C .草酸D .秋水仙碱

5、加工制作豆浆应烧熟煮透，防止假沸。()A. 对B. 错

[单选题]豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。A . 冷却B . 煮沸C . 加热D . 以上都不是

[主观题]喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。(判断题)

[判断题] 没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。A . 正确B . 错误

[主观题]判断：没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。( )

[主观题]没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。(判断题)

问题:没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。（ ）A. 对B. 错