9.餐饮服务提供者可随意使用食品添加剂

餐饮服务提供者可随意使用食品添加剂。()[判断]A. 正确B. 错误

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为( )A. 亚硝酸纳B. 亚硝酸钾C. 硫酸铝钾D. 硫酸铝胺

[多选题] 餐饮服务提供者在使用食品添加剂时，下列哪些是必须遵守的使用原则（）。A .保持或提高食品本身的营养价值B .作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C .提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性D .掩盖食品腐败变质

[判断题] 餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。A . 正确B . 错误

[多选题] 有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）。A .法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；B .检验检测不合格的生活饮用水和食品；C .超过保质期的食品、食品添加剂；D .外购的散装直接入口熟食制品；E .监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

[多选题]有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）A.法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；B.检验检测

[单选题]餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。A .一般B .特制C .专用D .通用

[填空题] 餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，（）、（）有供货方盖章（或签字）的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。

餐饮服务提供者加工食品时可以添加( )A. 药品B. 任何中药材C. 按照传统既是食品又是中药材的物质D. 少数西药

[单选题]餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，