3【判断题】啤酒中的健康组分多酚物质主要来源于麦芽和酒花。()

[单选题]啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）。A . 酒花精油B . 多酚C . Q一酸D . B一酸

[单选题]啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。A .苦味B .辣味C .酒精D .甜味

啤酒的苦味主要来源于()。A. 麦芽B. 酵母C. 啤酒花D. 水

啤酒的颜色主要来源于__________。（ ）啤酒的颜色主要来源于__________。（ ）。A. 麦芽B. 酒花C. 水D. 水

啤酒的苦味主要来源于()A. 麦芽B. 啤酒花C. 酵母D. 水

[填空题] 啤酒花主要成分：（）、酒花油、多酚物质等。

啤酒的苦味和防腐能力主要来源于啤酒中的哪种原料( )。A. 麦芽B. 玉米等辅助原料C. 水D. 酒花

[单选题]膳食中碱性物质主要来源于A．蔬菜B．米饭C．面粉D．肉类E．食盐

[单选题]啤酒花的产量主要来源于光合作用，而叶片是光合作用的重要器官。啤酒花园是啤酒花生长在一定面积上的群体，若单位空间内的叶片过少，就不会获得高产。但是，叶片过多又会导致株间郁闷，透光通风不良，从而降低（），造成落蕾落花和产生白花即劣质球果，使产量和品质下降。A .产量B .光合效率C .叶片采光率D .品质

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 膳食中的碱性物质主要来源于（）A . 蔬菜B . 米饭C . 面粉D . 肉类E . 食盐