酶的抑制剂是()

A. 都和底物结构相似

B. 一般是强酸或强碱

C. 由于引起酶变性而使酶活性下降

D. 引起酶变性但可能对酶活性无影响

E. 使酶促反应速度减慢而不引起酶变性

参考答案与解析：

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酶的抑制剂只能是不可逆抑制剂。

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