下列酿造白葡萄酒过程中一般不需要的是:

[问答题] 酿造白葡萄酒的工艺？

一般哪些葡萄酒饮用前不需要醒酒?A. 单宁厚重的葡萄酒B. 经过五年以上熟成的葡萄酒C. 年轻、紧致、酒体丰满的葡萄酒D. 大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其

白葡萄酒在酿制时不需要以下哪个步骤?A. 压榨B. 去皮C. 浸皮D. 脱梗

[主观题]白葡萄酒只能用白葡萄酿造。此题为判断题(对，错)。

[问答题] 说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

37.白葡萄酒与红葡萄酒的酿造工艺不同,白葡萄酒采用先压榨后发酵工艺。( )A. 对B. 错

紫葡萄品种也可酿造白葡萄酒。A. 正确B. 错误

[单选题]一般白葡萄酒倒（）成。A . 三B . 五C . 六D . 七

[问答题] 酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种？

[填空题] 一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉