A. 排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护
B. 排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险
C. 排水系统出口应安装带水封装置
D. 室内排水的流向应由清洁程度要求高的区域流向清洁程度要求低的区域,且应有防止逆流的设计
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述正确的是()。A. 必要时应通过自然通风或机械设施有效控制生产环境的温度和湿度B. 根据生产需要,安装除尘设施C. 若生
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是( )A. 通风设施的进气口应当紧邻排气口B. 进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度C. 进、排气口
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。A. 无需在洗手设施旁标示洗手方法B. 与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式C. 应在清
关于食品生产企业生产车间门窗的说法,以下表述正确的是()。A. 应闭合严密B. 窗户玻璃应使用不易碎材料C. 门可使用任意材料制成D. 可开启的窗户应装有易于清
关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()A. 厂区空地不得铺设草坪B. 厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染C
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()A. 应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划B. 食品生产企业应对人员进行培训,可不
关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是( )。A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施B. 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通C. 卫生间的结
4.关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()A. 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B. 厂房内各项设施应保持清洁,出现问题
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是()A. 食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度B. 生产设备上可能直接或间接接触食品的活
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。A. 食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度B. 生产设备上可能直接或间接接触食品