A. 食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度
B. 生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
C. 为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
D. 除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂。
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。A. 食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度B. 生产设备上可能直接或间接接触食品
关于食品生产企业生产车间门窗的说法，以下表述正确的是()。A. 应闭合严密B. 窗户玻璃应使用不易碎材料C. 门可使用任意材料制成D. 可开启的窗户应装有易于清
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述正确的是()。A. 必要时应通过自然通风或机械设施有效控制生产环境的温度和湿度B. 根据生产需要,安装除尘设施C. 若生
关于食品生产企业排水设施的说法，以下表述正确的是()。A. 排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护B. 排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险C. 排
关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是（）A. 厂区空地不得铺设草坪B. 厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染C
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）A. 应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划B. 食品生产企业应对人员进行培训，可不
关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是( )。A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施B. 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通C. 卫生间的结
4.关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）A. 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B. 厂房内各项设施应保持清洁，出现问题
关于食品生产企业通风设施的说法，以下表述不正确的是（ ）A. 通风设施的进气口应当紧邻排气口B. 进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度C. 进、排气口
【多选题】关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是A. 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造B. 不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶