A. 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B. 厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新
C. 短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作
D. 食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是( )。A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施B. 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通C. 卫生间的结
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是( )。A. 无需在洗手设施旁标示洗手方法B. 与消毒设施配套的水龙头开关可为手动式或非手动式C. 应在清
关于食品生产企业生产车间门窗的说法，以下表述正确的是()。A. 应闭合严密B. 窗户玻璃应使用不易碎材料C. 门可使用任意材料制成D. 可开启的窗户应装有易于清
关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是（）A. 厂区空地不得铺设草坪B. 厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染C
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述正确的是()。A. 必要时应通过自然通风或机械设施有效控制生产环境的温度和湿度B. 根据生产需要,安装除尘设施C. 若生
关于食品生产企业排水设施的说法，以下表述正确的是()。A. 排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护B. 排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险C. 排
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）A. 应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划B. 食品生产企业应对人员进行培训，可不
关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）A. 食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度B. 生产设备上可能直接或间接接触食品的活
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述正确的是( )。A. 食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度B. 生产设备上可能直接或间接接触食品
【多选题】关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是A. 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造B. 不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶