A. 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造
B. 不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚
C. 顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下
D. 蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方
关于食品生产企业生产车间门窗的说法，以下表述正确的是()。A. 应闭合严密B. 窗户玻璃应使用不易碎材料C. 门可使用任意材料制成D. 可开启的窗户应装有易于清
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述正确的是()。A. 必要时应通过自然通风或机械设施有效控制生产环境的温度和湿度B. 根据生产需要,安装除尘设施C. 若生
关于食品生产企业排水设施的说法，以下表述正确的是()。A. 排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护B. 排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险C. 排
关于食品生产企业厂区环境的说法，以下表述正确的是（）A. 厂区空地不得铺设草坪B. 厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染C
【多选题】以下关于配送表述正确的是()。A. 配送是指经济合理的区域范围内,根据顾客的要求,对物品进行拣选、加工、包装、分配等作业,并按时送达指定地点的物流活动
关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）A. 应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划B. 食品生产企业应对人员进行培训，可不
关于食品生产企业卫生间的说法,以下表述正确的是( )。A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施B. 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通C. 卫生间的结
二、多选题 44.(多选题) 关于茶叶功效,以下说法正确的有()。A. 茶可预防老年痴呆症B. 茶可以减轻精神郁闷C. 茶提取物可能降低吸烟对人体肺部的损伤D.
4.关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）A. 应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B. 厂房内各项设施应保持清洁，出现问题
关于食品生产企业通风设施的说法，以下表述不正确的是（ ）A. 通风设施的进气口应当紧邻排气口B. 进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度C. 进、排气口