A. 增味剂
B. 发色剂
C. 固形剂
D. 食品添加剂
[判断题] 为了改善食品味道，在食品加工过程中可添加一些中药材。A . 正确B . 错误
【单选题】下列物质中属于食品添加剂是:A. 酶制剂B. 香料C. 水D. 空气
【单选题】下列物质中属于食品添加剂的是()A. 苏丹红B. 三聚氰胺C. 瘦肉精D. 小苏打
10.单选题 以下哪种物质属于非法食品添加剂?A. 苏丹红(着色剂)B. 维生素C(抗氧化剂)C. 柠檬酸(酸度调节剂)D. 苯甲酸(防腐剂)
动物性食品污染主要指的是动物性食品原料在加工时有意或者无意添加的一些物质。A. 正确B. 错误
下列属于食品添加剂的是（）。(单选题)A. 食盐B. 营养强化剂C. 婴粟壳D. 苏丹红
【单选题】食品中原有的或加工时人为添加的物质,可对人体健康产生危害的现象为A. 公共卫生B. 食品防护C. 食品卫生D. 食品安全E. 食品污染
(单选题)进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。A. 我国食品安全国家标准B. 出口国国家食品安全标准C. 美国食品安全标准D. 双方约定的标准
【单选题】添加于颗粒、粉末状食品中防止结块、成团、聚集保持松散的物质是A. 消泡剂B. 膨松剂C. 抗结剂D. 漂白剂
【单选题】可以使用食品级色素增加农产品的色泽。A. 对B. 错