A. 储存食物在合适的温度和湿度下
B. 煮熟食物并确保食物的中心温度达到安全水平
C. 在厨房里保持良好的卫生
D. 使用过期的食物
[单选题]下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。A . 夏季不吃冷食B . 不适用拌、炝等烹调方法C . 合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖D . 不与已经细菌性食物中毒的病人接触
[单选题]为避免食品受到细菌污染，下列做法不对的是（）。A .生产应在不通风的环境中进行B .保持食品良好的储存环境C .采取严格的洗刷消毒措施D .改变细菌繁殖的适宜条件
[单选题]以下哪项不是管理存货的有效方法？（）A . 帕累托分析B . ABC分析C . 适时制方法D . 安全存货
[单选题]以下哪项不是汽车节油的有效方法？（）A . 确保发动机状态良好B . 高速行驶时关闭空调、开启车窗C . 彻底实行车辆轻量化
以下哪项不是汽车节油的有效方法？（）A. 确保发动机状态良好B. 高速行驶时关闭空调、开启车窗C. 彻底实行车辆轻量化D. 不用汽车时不要让车处于待车状态
以下哪种食品更容易受到细菌污染?A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 面包
以下哪项不是识别食物变质的有效方法()A. 外观颜色异常B. 散发异味C. 包装完好无破损D. 质地变软或有霉点
[单选题]食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A . 致病性细菌B . 相对致病性细菌C . 非致病性细菌D . 需氧菌E . 厌氧菌
[单选题]食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染A.致病性细菌B.相对致病性细菌C.非致病性细菌D.需氧菌E.厌氧菌
[单选题]改变细菌（）可减少细菌的繁殖，是预防食品被细菌污染的方法。A .水分B .温度C .营养适宜的条件D .温度、水分、营养适宜的条件