A. 企业自行决定是否对食品安全管理人员进行培训与考核
B. 培训计划应根据不同岗位需求制定并保存记录
C. 市场监督管理部门可组织对食品安全总监、食品安全员进行随机监督抽查考核
D. 当食品安全法律法规和标准发生变更时，企业应及时开展培训
[单选题]关于食品安全管理人员的设置，以下正确的是（）A . 所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员B . 盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员C . 连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员
食品生产经营企业应对食品安全管理人员开展培训和考核。A. 对B. 错
食品安全管理人员监督抽查考核不得公布考核结果。A. 对B. 错
食品生产企业的食品安全管理人员应具备以下哪些能力()。A. 掌握食品安全相关法律法规和标准B. 具备食品安全管理的知识和技能C. 能够对食品生产过程进行监督管理
食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的,不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监
食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。A. 对B. 错
【判断题】13、食品生产经营企业应对食品安全管理人员开展培训和考核。A. 对B. 错
食品安全管理人员经考核不具备食品安全管理能力的,可以上岗。A. 正确)B. 错误
食品安全管理人员经考核不具备食品安全管理能力的,可以上岗。A. 对B. 错
食品安全管理人员每年应接受不少于( )小时的食品安全集中培训。A. 12B. 24C. 30D. 40