单选题 熟食间每天必须进行空气和操作台的消毒,紫外线消毒作用时间20分钟以上。

A. 正确

B. 错误

参考答案与解析:

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专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作

[单选题]专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台消毒。使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启多少分钟以上,并做好记录:()。A .30分钟B .40分钟C .50分钟D .60分钟

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