A. 维生素
B. 蛋白质
C. 无机盐
D. 膳食纤维
E. 微量元素
[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )A．维生素B．蛋白质C．无机盐D．膳食纤维E．微量元素
营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是（）A. 维生素B. 蛋白质C. 无机盐D. 膳食纤维E. 微量元素
[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（）。A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维C.糖类
营养素是指食物中所含的营养成分，它包括( )。A. 碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B. 碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质，维生素和膳食纤维C. 糖类
【单选题】食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。A. 种类、数量和热能B. 种类C. 数量D. 热能
【单选题】食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。A. 种类、数量和热能B. 数量C. 热能D. 种类
【单选题】食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。A. 种类B. 热能C. 种类、数量和热能D. 数量
【单选题】食物中能量密度最高的营养素是()。A. 蛋白质B. 脂肪C. 淀粉D. 葡萄糖
【单选题】参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是:A. 铁B. 锌C. 硒D. 硫胺素E. 核黄素
[单选题]人体必需的六大营养素中有三大生热营养素，在体内经过氧化可能产生能量。下列不属于生热营养素的是（ ）。A.碳水化合物B.维生素C.脂肪D.蛋白质