【单选题】食物中能量密度最高的营养素是()。

[试题]食物中能量密度最高的营养素是( )。A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．葡萄糖

【单选题】12.营养素是指食物中所含的营养成分,下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是()A. 维生素B. 蛋白质C. 无机盐D. 膳食纤维E. 微量元素

营养质量指数是该食物的能量密度与营养素密度之比A. 正确B. 错误

【单选题】不同营养素的食物热效应不同,下列哪一种营养素的食物热效应最大?A. 不一定B. 脂肪C. 蛋白质D. 碳水化合物

【单选题】天然牛奶中缺乏哪种营养素()A. 优质蛋白质B. 钾C. 铁D. 钙E. 乳糖

【单选题】营养素功能声称是()。A. 营养声称的一种B. 指某种营养素维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称C. 食物与人体健康的声称D. 食物营养特性的建

【单选题】由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗 , 以何种营养素最多A. 脂类B. 蛋白质C. 碳水化合物D. 混合膳食

【单选题】谷物中含量最丰富的营养素是A. 蛋白质B. 维生素C. 矿物质D. 碳水化合物

【单选题】食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。A. 种类、数量和热能B. 种类C. 数量D. 热能

【单选题】食物的营养价值是指食物中所含营养素的______能够满足人体营养需求的程度。A. 种类、数量和热能B. 数量C. 热能D. 种类