A. 氨基酸
B. 糖及维生素 C
C. 蛋白质
D. 矿质元素
[问答题] 何谓植物必需营养元素?大量营养元素与微量营养元素各有哪些?
常见碳水化合物的非酶褐变反应包括()A. 美拉德反应B. 焦糖化褐变C. 抗坏血酸褐变D. 酚类褐变
[问答题] 什么叫酶促褐变反应?如何防止?
[问答题] 大多数植物必需的营养元素是指哪些营养元素?
[问答题] 什么是作物必需的营养元素?作物生长有哪些必需的营养元素?
[多选题] 下列可产生酶促褐变反应的食品或果蔬有()A . 茄子B . 萝卜C . 猪肉D . 香蕉
[问答题] 玉米生长需要哪些营养元素?
[问答题] 如何判断高等植物必需营养元素?高等植物必需营养元素有哪些?