A. 达尔文
B. 列文•虎克
C. 巴斯德
D. 弗莱明
用盐腌、糖渍等方法保存食品的机理是()A. 质壁分离B. 胞膜破裂C. 胞浆压出D. 冷冻抑菌
用盐腌,糖渍等方法保存食品的机理是()A. 冷冻抑菌B. 胞膜破裂C. 胞浆压出D. 质壁分离
[单选题]冰箱保存食品的目的是()A . 杀死食品中的细菌B . 抑制细菌繁殖C . 防止细菌污染D . 食品不会腐败变质
[问答题] 用干冰作致冷剂保存食品有哪些优点?
[单选题,B型题] 利用冰箱保存食品为()A . 消毒B . 灭菌C . 防腐D . 无菌E . 无菌操作
[单选题]利用冰箱保存食品为( )。A.消毒B.灭菌C.防腐D.无菌操作E.无菌
[单选题]利用冰箱保存食品为( )。A.消毒B.灭菌C.防腐D.无菌E.无菌操作
[单选题]下面关于冰箱保存食品正确的是?()A .不能长期保存B .任何食品都可以混合保存在冰箱里C .生熟分开后可以长期保存
[单选题]选购或保存食品时要注意食品的()A . 色泽B . 大小C . 多少D . 保质期